De las fiestas tradicionales de Fuente Vaqueros destaca la Semana Cultural. Se celebra en el mes de junio. El día 5 se conmemora el nacimiento del poeta Federico García Lorca, por lo que ese día se realizan diversos actos culturales y lúdicos. El acto principal se lleva a cabo en el Museo Casa-Natal del poeta, y culmina con un concierto al aire libre que tiene lugar esa noche.
En plena Vega granadina y regado por las aguas del río Genil, Fuente Vaqueros es un pintoresco pueblo rodeado de alamedas y de fértiles campos de cultivos.
Los alrededores con sus cortijos y anejos de La Paz y Pedro Ruiz, nos hacen comprender el amor de Federico García Lorca por la tierra que lo vio nacer.
Un poco de historia de Fuente Vaqueros
El pequeño pueblo de Fuente Vaqueros es uno de esos bonitos lugares de la Vega granadina. Su orígen árabe le hizo disfrutar del esplendor de la dinastía Nazarí, hasta la conquista cristiana en 1492. Luego sufrió la expulsión de los moriscos y también tuvo una repoblación con colonos de otras zonas, como muchos de los pueblos de la región.Las tierras de Fuente Vaqueros formaron parte del Sitio Real que la Corona se reservó como lugar de caza y recreo luego de la conquista. Entre sus verdes y densos bosques se construyó una Casa Real, el Soto de Roma. En 1813 esta finca fue cedida al duque de Wellington en pago a los servicios prestados durante la guerra de Independencia contra los franceses.
Entre Romilla y el Río Genil quedan restos de una atalaya, la Torre de Roma, sitio que marcaba el límite sur del Soto.
El municipio de Fuente Vaqueros perteneció al duque de Wellington hasta 1940, quien arrendaba las tierras a los colonos y que de a poco se las fue vendiéndo.
Gastronomía
La gastronomía de Fuente Vaqueros se basa, fundamentalmente, en las verduras y hortalizas que se cultivan en sus tierras. Siendo el espárrago verde su principal cultivo. Patatas, espinacas y pimientos también son importantes ingredientes de sus platos tradicionales. En cuanto a las carnes, el cerdo y sus derivados reinan en todas las mesas. Entre los postres típicos de Fuente Vaqueros destacan los roscos de vino y los huevos a la nieve. También hay frutas, como manzanas, ciruelas, caquis y peras.
Fiestas
La próxima vez que vayas de turismo por Granada, no dejes de visitar Fuente Vaqueros, el pueblo natal de Federico García Lorca, a sólo 17 kilómetros de la capital granadina.0)
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